“ส้มค่าง”เมนูรันทด
เวลา 13.00 น. วันที่ 4 มิถุนายน 2552 นายเกษมสันต์ จิณณวาโส อธิบดีกรมอุทยานแห่งชาติ สัตว์ป่า และพันธุ์พืช เปิดเผยว่า ตั้งแต่เดือนตุลาคม 2551-พฤษภาคม 2552 มีจำนวนคดีด้านสัตว์ป่า 236 คดี โดยได้ช่วยเหลือสัตว์ที่ยังมีชีวิตอยู่ได้ 4,026 ตัว ส่วนใหญ่เป็นนกและลิ่นหรือตัวนิ่ม ซึ่งตัวลิ่นที่จับได้จะเป็นการลำเลียงส่งผ่านไปประเทศที่ 3 เพื่อนำไปบริโภคตามความเชื่อ
อธิบดีกรมอุทยานแห่งชาติ สัตว์ป่า และพันธุ์พืช กล่าวว่าในขณะนี้พบว่าในแถบจังหวัดนครสวรรค์ อุทัยธานีมีการล่าค่างเพื่อนำมาบริโภค ด้วยความเชื่อว่าหากได้กินค่างจะทำให้มีสุขภาพแข็งแรง อายุยืนยาว ซึ่งเป็นเรื่องควรมีการปรับเปลี่ยนความเชื่อกันใหม่ เนื่องจากค่างเป็นสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมชนิดหนึ่ง อยู่ในวงศ์ลิงมีมือมีเท้าไม่ต่างจากคน การบริโภคอาจทำให้ติดเชื้อโรคต่างๆได้ง่ายเพราะเป็นสัตว์ในวงศ์ที่ใกล้ชิดกับคนมาก และเชื้อโรคก็มีวิวัฒนาการของมันเองหากได้รับเชื้อจากการบริโภคค่างเข้าไป อาจเป็นอันตรายร้ายแรงได้
นายเกษมสันต์ ยังได้กล่าวอีกว่า ค่าง เป็นสัตว์คุ้มครองตามพระราชบัญญัติสงวนและคุ้มครองสัตว์ป่า พ.ศ. 2535 ที่ผ่านมาเมื่อวันที่ 25 พฤษภาคม หน่วยลาดตะเวนของเขตรักษาพันธุ์สัตว์ป่าห้วยขาแข้ง ได้มีการจับกุมผู้กระทำผิด โดยตรวจยึดซากค่างได้ 2 ตัว และเนื้อและกระดูกสับละเอียดรวมกันอีก 21 กิโลกรัม เพื่อเตรียมแปรรูปเป็นส้มค่าง และร้าค่าง ซึ่งเป็นวิธีถนอมอาหารอย่างหนึ่งป้องกันการบูดเน่า ส้มค่างมีการนำมาบริโภคสดๆ เสี่ยงต่อการติดเชื้อได้ง่าย ในขณะนี้ที่เเขตรักษาพันธุ์สัตว์ป่าห้วยขาแข้ง ด้านตะวันออกและตะวันออกเฉียงเหนือเขตติดต่ออำเภอแม่วงก์และป่ากันชนห้วยขาแข้งเป็นแหล่งที่มีค่างแว่นถิ่นเหนือมากที่สุดในประเทศไทย จึงถือเป็นพื้นที่ล่อแหลมต่อการคุกคามค่าง กรมได้ใช้วิธีส่งชุดลาดตระเวนเข้ากดดัน และป้องกันไม่ให้มีการล่าสัตว์และการกระทำผิดกฏหมายอื่น โดยในการลาดตระเวนจะมีการใช้เทคโนโลยีเข้ามาช่วย มีการใช้GPS เข้ามาช่วย มีการจัดทำระบบฐานข้อมูลการลาดตระเวน ทำให้การลาดตระเวนมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น แนวโน้มการล่าสัตว์ป่าลดลง การกระทำผิดส่วนใหญ่จะพบบริเวณชายขอบป่าของพื้นที่เท่านั้น
สำหรับส้มค้าง คือการนำเนื้อค่างมาสับ หมักด้วยข้าวสุก เกลือ และกระเทียมใช้เวลาหมัก 3 วัน ใช้กินสด ทอด และนำไปประกอบอาหารอื่น เช่นหมก หรือแกง ร้าค่าง มีวิธีการทำเช่นเดียวกับปลาร้า
สาเหตุที่ค่างถูกล่าได้ง่ายเนื่องจาก ค่างมีสัญชาตญาณในการหลบภัยต่างจากสัตว์อื่นเมื่อตกใจ จะหาที่ซุกตัวตามคบไม้ไม่หลบหนีอย่างสัตว์ชนิดอื่น จึงตกเป็นเป้านิ่งและบางครั้งอาจถูกฆ่าตายยกฝูง
คลิปข่าวจากสถานีโทรทัศน์สีกองทัพบกช่อง7
คลิปข่าวจากสถานีโทรทัศน์ไทยทีวีสีช่อง 3
ที่มา :: กรมอุทยานแห่งชาติ สัตว์ป่า และพันธุ์พืช
Join the forum discussion on this post - (1) Posts
Write Article
หากต้องการร่วมเขียนบทความกับ Thaiwildlife สามารถส่งข้อมูลเข้ามาที่ หน้าส่งบทความ ท่านสามารถส่งบทความเผยแพร่มาให้เราได้ทันที แล้วทางทีมงานจะพิจารณานำบทความของท่านขึ้นหน้าแรกเป็นระยะ
“ค่างมีสัญชาตญาณในการหลบภัยต่างจากสัตว์อื่นเมื่อตกใจ จะหาที่ซุกตัวตามคบไม้ไม่หลบหนีอย่างสัตว์ชนิดอื่น จึงตกเป็นเป้านิ่งและบางครั้งอาจถูกฆ่าตายยกฝูง”
ขอประนามพรานชั่วๆๆ
มีภาพค่างที่น่ารักๆ มาให้ดูมั้ยครับ จะได้เปรียบเทียบให้เห็นกันชัดๆ ว่าสิ่งที่เกิดขึ้นมันโหดร้ายขนาดไหน
โหดร้ายจริงๆ ทำมัยทำกันขนาดนี้
ทุกวันนี้สัตว์ป่าก็มีเหลืออยู่น้อยอยู่แล้ว เรายังไปเบียดเบียนพวกมันด้วยความเห็นแก่ตัวอย่างนี้อีกหรือ
ขอประนามด้วยคน!
ปากมันหิว ไม่มีที่จะอยู่ ไม่มีนาจะทำ ทำอย่างไรดี กินทุกอย่างที่ขวางหน้าเพื่อให้รอดชีวิต ได้ไหม กินกันตาย โหดร้ายไหม ยอมเสี่ยงถูกจับเพื่อหารายได้เลี้ยงลูกเมียโหดร้ายหรือเปล่า ไม่มีสมองมากขนาดที่จะทำงานดีๆ โหดนะ
จากข้อมูลที่จับพรานเลวได้ ส่วนมากมีที่นาทำกิน มีที่อยู่สบาย มีรถขับ มีอาหารกิน มีอาชีพหลักอยู่แล้ว และไม่ได้ปัญญาอ่อน ไม่ได้พิการ แต่มีสิ่งหนึ่งที่ที่คนพวกนี้ไม่เคยมีคือ จิตสำนึกและความพอ
จริงๆมันเป็นเรื่องของทางเลือก คุณจะเลือกเป็นโจร หรือเป็นคนประกอบสัมมาชีพ
ในวันนี้ เกือบทั้งหมดของคนที่เข้าไปล่าสัตว์ป่า ทั้งที่ถูกเจ้าหน้าที่จับได้ และยังไม่ถูกจับ ไม่ใช่คนที่ยากจนถึงขนาดว่าไม่มีอะไรจะกิน ..ชาวบ้านหลายคนก็บอกเราว่า “เชื่อผมเถอะ คนไม่มีกิน ไม่มีปืน กับ ลูกปืน ที่มีคุณภาพสูงพอจะล่าสัตว์ได้หรอก”
แต่รายได้ที่ได้จากการล่าสัตว์ เป็นรายได้พิเศษ ที่เมื่อได้แล้ว ก็มักจะไปตกอยู่กับสิ่งนอกเหนือความจำเป็นของการดำรงชีพ เช่น เหล้า บุหรี่ มอเตอร์ไซค์ หรือแม้กระทั่งโทรศัพท์มือถือ
คงไม่ง่าย ที่จะปรับเปลี่ยนนิสัย หรือจิตสำนึก หรือพฤติกรรมของกลุ่มคนที่เรียกตัวเองว่า “พราน” ให้หยุดเบียดเบียน สิ่งมีชีวิตชนิดอื่นๆ เพราะความไม่พอของตัวเอง
เราเชื่อว่า ยังมีคนอีกมากมายในสังคม ที่ยังนึกถึงความสำคัญและคุณค่าของสัตว์ป่า และรู้ว่าสัตว์ป่าเหล่านี้ มีค่ามากเกินกว่าที่จะล่าเอามาแลกเป็นเงิน (ที่ได้เท่าไหร่ก็คงไม่พอ)
ในเมื่อเราเปลี่ยนคนเหล่านี้ ในตอนนี้ไม่ได้ สิ่งที่เราทำได้ในวันนี้ ก็คือการช่วยกัน สอดส่องดูแล ไม่ให้คนพวกนี้มีโอกาส หรือมีช่องทางในการล่าสัตว์ป่าอีก..ถ้าไม่มีคนกินเนื้อสัตว์ป่า ไม่มีคนขายเนื้อสัตว์ป่า ไม่มีคนใช้ผลิตภัณฑ์ใดๆก็ตามจากสัตว์ป่า
คนล่าสัตว์ป่า ก็คงจะลดลง เพราะไม่รู้ว่าจะเอาสัตว์ป่าที่ล่าได้ไปแลกเป็นเงินกับใคร…
เราน่าจะทำได้นะ ถ้าเราช่วยกัน
บ้านเมืองมีกฎหมายคอยบังคับควบคุม
สัตว์ป่าเองก็มีกฎหมายที่จะต้องปฏิบัติตาม
การเข้าไปในพื้นที่และล่าสัตว์ป่า ถือเป็นความผิด
คงไม่ผิดหรอกถ้าเลี้ยงหมู เลี้ยงไก่ ขายแล้วเปลี่ยนเป็นเงิน เอามาเลี้ยงลูกเลี้ยงภรรยา
แต่ประเด็นนี้มันผิดกฎหมาย ต้องเปลี่ยนทัศนะคติ และทำความเข้าใจกันหน่อยนะครับ
เจ้าหน้าที่ลาดตระเวนเองก็มีหน้าที่ที่จะต้องคอยตรวจตราความเรียบร้อย
เปรียบกับตำรวจที่คอยปราบปรามคนที่ทำผิดกฎหมาย ที่ยังเห็นสมบัติของชาติ เป็นของฟรี เข้าไปยิงไปล่าอย่างไม่เกรงกลัวกฎหมาย
อย่างที่คุณ nont_kw บอกถูกต้องแล้วละ ว่าเขาเลือกที่จะเป็นโจร หริอทำมาหากินสุจริต
มันเป็นเรื่องของ เงิน เงิน เงิน เงิน ทำไปเพราะเงิน
ในทางภาคเหนือส้มค่างแทบจะไม่เห็นแล้วหละ เพราะมันหายาก
อยากให้ทุกคนช่วยกัน ใครพบเห็นมีคนล่าค่างหรือสัตว์ป่าอื่นๆก็ช่วยกันแจ้งเบาะแสจะได้จับคนผิดมาลงโทษ แล้วจะได้มีสัตว์ป่าให้รุ่นลูกรุ่นหลานได้ดูกัน